Di sotto c’è una vineria (un winebar direbbero oggi!): apriamo presto, col sole che d’estate è ancora alto e d’inverno ha da poco tramontato. Qui da noi puoi degustare un calice di vino per un aperitivo con gli amici o soltanto perché ti va di star solo con i tuoi pensieri. La carta dei vini è composta esclusivamente da quel che ci piace e questo cambia spesso perché il mondo è grande e son tanti i terroirs che vorremmo conoscere. Tornando a far visita alla nostra enoteca troverai sempre qualcosa di nuovo dalle grandi cantine ai piccoli vignaioli naturali.

Di sotto ci sono salumi e formaggi: selezioniamo mensilmente i prodotti dei migliori salumifici e caseifici d’italia. Nduja e sopressate calabresi, prosciutti del Friuli, coppa piacentina e tanti altri affettati, caprini, pecorini toscani, mozzarella di bufala, tutto passa dal di sotto, sempre accompagnati dalle focacce e grissini entrambi fatti con le nostre mani.

Di sotto c’è una cucina: il nostro locale non è un vero e proprio ristorante, i nostri piatti, che chiamiamo “appunti”, sono piccole ricette caratterizzate da grande cura e materia prima eccellente. Dalla terra, dal mare o dall’orto, il nostro menu’ saprà stimolare le tue papille gustative ed insieme saziare qualsiasi appetito, che sia aperitivo o cena!