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Telefono e Whatsapp
+39.0984.1573858

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Un wine bar con cucina in cui degustare un calice di vino attingendo da una attenta selezione di etichette e con la libertà di scegliere tra un assaggio veloce e una prolungata permanenza. Il tutto accompagnato non solo da salumi, formaggi ma anche da preparazioni che escono direttamente dalla nostra cucina. Un ambiente piacevole, accogliente e informale, un luogo di conoscenza di persone e di esperienze, di vini, vignaioli, cantine ed etichette. Perché anche a tavola si fa cultura.

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La
cantina

Di sotto c’è una vineria (un winebar direbbero oggi!): apriamo presto, col sole che d’estate è ancora alto e d’inverno ha da poco tramontato. Qui da noi puoi degustare un calice di vino per un aperitivo con gli amici o soltanto perché ti va di star solo con i tuoi pensieri. La carta dei vini è composta esclusivamente da quel che ci piace e questo cambia spesso perché il mondo è grande e son tanti i terroirs che vorremmo conoscere. Tornando a far visita alla nostra enoteca troverai sempre qualcosa di nuovo dalle grandi cantine ai piccoli vignaioli naturali.
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I salumi

Di sotto ci sono salumi e formaggi: selezioniamo mensilmente i prodotti dei migliori salumifici e caseifici d’italia. Nduja e sopressate calabresi, prosciutti del Friuli, coppa piacentina e tanti altri affettati, caprini, pecorini toscani, mozzarella di bufala, tutto passa dal di sotto, sempre accompagnati dalle focacce e grissini entrambi fatti con le nostre mani.

La cucina

Di sotto c’è una cucina: il nostro locale non è un vero e proprio ristorante, i nostri piatti, che chiamiamo “appunti”, sono piccole ricette caratterizzate da grande cura e materia prima eccellente. Dalla terra, dal mare o dall’orto, il nostro menu’ saprà stimolare le tue papille gustative ed insieme saziare qualsiasi appetito, che sia aperitivo o cena!

Telefono e Whatsapp: +39.0984.1573858

Orari di apertura

Lunedì, mercoledì, giovedì e domenica:
18:30 - 23:45
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Venerdì e sabato:
18:30 - 00:30
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Martedì:
chiusura settimanale

Email: info@disottowinebar.com

Di Sotto
Wine bar
con
cucina

Via Sandro Pertini, 34
Rende, Cosenza